#入秋滋补正当时#酸汤水饺(
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先做油泼辣子,辣椒面、白芝麻和盐,放入碗中。
油烧热(冒烟的那种)。
泼在辣椒面和芝麻上。
再加入生抽、陈醋、糖,搅拌均匀。
下水饺,煮熟后捞出,放入调料碗中。
喜欢干的,直接拌一拌就可以吃了。喜欢湿的,加点高汤、或白开水,或直接煮饺子的汤。
最后撒上些葱花和香菜末,香喷喷、热腾腾的酸汤水饺就做好啦!
一碗下肚,爽歪歪。
OK!