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荷叶饼(6/6)
面粉、白糖、泡打粉混合均匀备用，酵母用温水化开后倒入预拌好的面粉中活成面团醒发30-40分钟
分成四个剂子，然后擀成牛舌装后刷一层薄薄的油
对折，用干净的梳子在面上压一些花纹出来，然后整形备用（梳子稍微按压劲儿大一些，这样蒸出来的好看）
水开后，上锅蒸15分钟，关火1-2分钟打开盖子取出
在蒸制荷叶饼的时间里可以煎一些夹在饼里的食物，比如鸡蛋，鸡胸肉
打开荷叶饼刷入酱汁，夹入生菜、鸡蛋、秘制鸡胸肉配上一碗玉米粥，嗯，完美～