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芝麻薄脆(
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材料准备好之后先180度预热烤箱,因为接下来的步骤其实挺快的,图中的鸡蛋只用蛋清哦!
玉米油盆中筛入低粉。
用蛋抽画一字混合均匀。
混合好的面糊加入蛋清、细砂糖、熟白芝麻。
然后用蛋抽混合均匀。
混合好的面糊倒入烤盘中,烤盘提前铺上油纸,然后可以用刮刀稍微抹平一下。
放入预热好的烤箱,170度烤25分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
烤好之后取出晾凉,热的时候薄脆会有点软,凉了之后就会变得脆了,可以趁热的时候切成小片。我抹的不怎么平,中间的比四周的稍微厚了一点点,不过一样好吃。
嘎嘣脆的薄脆带着芝麻的清香,太好吃了!