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快手卤味(10/12)
鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅，煮熟。
煮熟的鹌鹑蛋剥壳，备用。
鸡脚，鸭脚，鸭翅清洗干净，剁开(不剁也是可以的，看你喜欢)，焯水(可以放葱姜料酒，我没有这个习惯就不放了)。
焯水后，清洗干净，备用。
豆腐片切小块，备用。
火腿切条，备用。
海带结清洗干净，备用。
锅里倒入卤水汁
加入食用水，搅拌均匀。
倒入鸡脚，鸭脚，鸭翅，大火煮开后，转小火慢炖。
鸡脚，鸭脚，鸭翅炖至你喜欢的软度，就可以放海带结，豆腐切，火腿，鹌鹑蛋，再炖至全部材料熟透，就可以关火了。(关火后可以盖盖子焖一下)
完成