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素菜鸡肉卷丨无油更健康,做两盘都不够吃!(3/8)
准备好所需要的食材！！！
鸡胸肉剁成泥放入碗中。土豆、胡萝卜切成， 土豆切丁后不用清洗，保留表面的淀粉
把土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入鸡肉泥中，然后加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、再打入一个鸡蛋。 肉质不要太干，也不能太稀
将洗净的豆皮铺在案板上，把铺上鸡肉蔬菜泥，铺满豆皮，两头留下空隙。
从头卷起，冷水上锅蒸20分钟即可。
蒸的时间调制酱汁，准备一个碗，放入蒜蓉、生抽、辣椒油和葱末，搅拌均匀。（辣椒油里有油了，就不用再另外放油）
蒸好后的鸡胸肉卷切薄片，就完成了。
盛出装盘即可！！！！！！