碗中磕入三个鸡蛋，加入盐和水打散，用筛网过滤到盘子里
*过筛网能让蒸蛋更嫩，也可以不过滤
将秋葵均匀地放入蛋液中，盖上保鲜膜，热水上锅蒸10分钟
出锅后淋入适量的芝麻油，挤上蚝油点缀即可
*也可以直接调成汁浇上去
一勺入口，先是鸡蛋的嫩滑，然后是秋葵的鲜脆，连着麻油的香气一下子就在嘴里四散开来。
嚼到后面发现，秋葵的鲜脆下还有一种独特的稠滑，和前半段形成了“滑-脆-滑”的循环，口感非常独特。
整体的味道咸香适中，而星星点点的蚝油则提供了特别的惊喜，舀到的地方会更加鲜甜，让吃的过程也变得更有趣了~
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