老少皆宜的香肠蛋炒饭(
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火腿肠、葱、黄瓜切丁,黄瓜也可以换成青椒,本人不太爱吃青椒,正好家里有黄瓜,就用黄瓜了,而且黄瓜清香不腻。鸡蛋打散备用。
热锅烧油,放入打散的鸡蛋,炒成蛋花盛出备用。
锅中放油,放入葱花、火腿肠煎炒至火腿肠变色。
放入一勺酱油,依次放入米饭,鸡蛋,翻炒变色,火不要太大,容易粘锅,变色后放入黄瓜继续翻炒。
最后放入盐、花椒面翻炒几下就可以出锅了
配点理气的大萝卜和东北人爱吃的黄豆酱,香而不腻,简直不要太好吃