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香辣香菇牛肉酱(5/9)
新鲜牛肉冷水泡出血水
牛肉洗净，用绞肉机搅碎，喜欢吃劲道的，可以自己切成小块，更好吃
香菇去掉根部，热水泡，洗净切小块备用
熟花生用擀面杖擀碎备用
葱姜蒜切沫（本人不喜欢吃姜，所以姜切成了片状），小米椒切片备用
锅内烧油，油多一点，热油后放香料爆香，将香料捞出扔掉
放牛肉炒熟，再放入香菇翻炒
翻炒几分钟后放入葱姜蒜，小米椒，豆瓣酱和其他调味品，翻炒几分钟后加入芝麻花生碎香油，翻炒几下出锅
成品图，色香味俱全