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低卡低脂菜之凉拌黑豆苗(2/4)
将豆苗去根，洗干净，我用得是黑豆做的豆苗。（也可能用其他豆苗代替）
锅中置水，烧开，放入豆苗。焯2分钟左右。
准备一盆凉水，把焯好得豆苗放入凉水中过凉半分钟。
捞出豆苗控干水份，放入调料，拌匀。 装盘开吃。