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红糖狗舌粑(
7
/10)
糯米粉称好放入盆中。
小锅中称好红糖的重量再加入水的重量,开小火煮至红糖溶化。
粽子叶用开水煮一下,洗净备用。
将红糖水乘热倒入糯米粉中和成面团。
搓成长舌状。
叶子和面团上都摸点油,面团放中间,先把两边折上,再把两头折上即可。
像这个样子。
排在锅中,大火烧开后计时7分钟即可出锅。
用盘子拿出来。
拆开一个尝尝看,非常香甜软糯,放凉了以后吃更加的Q弹。