可可麻薯软曲奇的做法_菜谱

所有材料都称量好备用，麻薯团做法：将除黄油外的所有材料混合搅拌均匀过筛，盖上保鲜膜扎几个小孔上锅蒸25分钟，蒸好的麻薯放10克黄油揉匀即可

软化的黄油加入糖粉搅打均匀

搅打至蓬松羽毛状分两次加入鸡蛋液打匀，每次都要搅打均匀再加入下一次

分两次加入淡奶油，和鸡蛋液一样

搅打好的黄油分成两份，低粉也分成两份一份加入可可粉一份加入甜菜根粉

过筛到黄油中

揉成这种不干不湿的面团

我是18克的面团一共分了16份，麻薯6克分成18份，取一个面团加入麻薯包好整成圆形的小饼

烤箱上下火170度预热10分钟！将麻薯曲奇小圆饼放入预热好的烤箱内170度烤20分钟

出炉啦，摆好！拍照

会拉丝的曲奇哦