可可麻薯软曲奇
为了解决前两天做多的麻薯,再网上找了这款曲奇饼干,太好吃了!惊艳到我,酥软的口感,麻薯还能拉丝,大家都是试试吧
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步骤1/11
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所有材料都称量好备用,麻薯团做法:将除黄油外的所有材料混合搅拌均匀过筛,盖上保鲜膜扎几个小孔上锅蒸25分钟,蒸好的麻薯放10克黄油揉匀即可
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步骤2/11
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软化的黄油加入糖粉搅打均匀
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步骤3/11
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搅打至蓬松羽毛状分两次加入鸡蛋液打匀,每次都要搅打均匀再加入下一次
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步骤4/11
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分两次加入淡奶油,和鸡蛋液一样
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步骤5/11
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搅打好的黄油分成两份,低粉也分成两份一份加入可可粉一份加入甜菜根粉
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步骤6/11
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过筛到黄油中
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步骤7/11
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揉成这种不干不湿的面团
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步骤8/11
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我是18克的面团一共分了16份,麻薯6克分成18份,取一个面团加入麻薯包好整成圆形的小饼
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步骤9/11
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烤箱上下火170度预热10分钟!将麻薯曲奇小圆饼放入预热好的烤箱内170度烤20分钟
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步骤10/11
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出炉啦,摆好!拍照
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最后一步
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会拉丝的曲奇哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-08
可可麻薯软曲奇的其他做法
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