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经典简易家常菜||番茄炒鸡蛋(3/9)
准备好食材。
番茄切块，鸡蛋打散，大蒜拍碎。
热锅烧油后放入鸡蛋液，先煎一下再翻炒。
炒好的鸡蛋盛出备用。
国内可以放少许油再放入蒜末爆香，如果想减脂这里可以不用放油。
放入番茄翻炒几下。
随后放入炒好的鸡蛋，再放一勺蚝油，翻炒均匀，加入少量清水。盖上锅盖，小火焖煮至收汁。
汁水不要全部收干，保留一些更好吃，加入少许盐，翻炒均匀，即可出锅！
装盘，开饭啦！