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南瓜吐司(4/15)
南瓜买回来,洗净切块蒸熟
准备好这些食材
蒸好的南瓜泥加入牛奶放入搅拌机里搅拌均匀
准备一个盆,放入高筋粉,奶粉,鸡蛋,盐、糖,酵母,以及搅拌好的南瓜泥
我是用手揉的,10分钟左右把面皮慢慢摊开会有一个比较好看的洞,这样的情况下就可以放入黄油
黄油要包在面团里面继续揉搓摔打
面团慢慢的摊开会有薄膜,继续摔打搓揉 再过十来分钟就能出手套膜!
揉好的面团放在烤箱里发酵至1.5陪大
发酵好的面团,中间搓一个洞不回回缩说明发酵好了
先把面团分成三份,每份面团擀成长条,
卷一起
卷好的面团放在吐司盒里进行二次发酵
发酵至10分满就可以烤啦
烤箱180提前预热5-10分钟 上下温度170度烤15分钟拿出来盖上锡纸 烤箱温度调回上160度下170度烤20分钟就可以出炉
还是不错滴