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可可奶冻(2/10)
先把需要的食材提前准备好。
吉利丁片用冰水泡软。
锅里倒入牛奶，根据自己口味加入适量白糖。
分次加入可可粉，搅拌均匀。
搅拌至可可粉与牛奶完全融合。
小火一边煮一边搅拌，煮至边缘泡小泡后关火。放入吉利丁片搅拌至融化。
倒入模具入冰箱冷藏至凝固。
脱膜。
成品。
成品。