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戚风枣糕蛋糕(1/7)
和做戚风蛋糕蛋糕一样，蛋黄和蛋清用分离器分开，蛋黄依次加入打碎的红糖，牛奶和玉米油，红枣粉搅拌均匀，然后筛入蛋糕粉，再搅拌均匀待用。
这是搅拌好的红枣蛋糕糊
接下来打发蛋白，滴入少许柠檬汁去腥。这个时候添加白砂糖，再次增加甜度。不喜欢太甜的可以自己把握哦！
这是刚泡好并打碎的红枣颗粒，倒入打发的蛋白搅拌一下！
然后把红枣蛋糕糊分次放入蛋白，用Z手势搅拌均匀！倒入八寸蛋糕盘，轻震出气泡。
放到预热好的烤箱，上下温度150左右，一个小时就可以了。当然要根据自己家的烤箱脾气定哦！
烤好了，看我儿子搭配一杯温牛奶吃的多香，哈哈