手抓饼蝴蝶酥(1/12)
手抓饼从冰箱里取出,室温回软。硅胶垫上撒些面粉防粘,放上一张手抓饼,撒上白砂糖
盖上第二张,撒白砂糖,再盖上第三张
用擀面杖擀开擀薄,撒上白砂糖
从两边向中间卷起
翻面
再切成均匀的薄片
依次平铺在垫了油纸的烤盘上
表面刷上一层蛋黄液
再撒上些白砂糖
放入提前预热好的烤箱中,上下火200℃烘烤20分钟左右即可
酥脆的表面夹着白砂糖的颗粒感,味道超级赞
简单又美味,轻轻松松就能搞定