蕃茄丝瓜炖冻豆腐（减脂健身控油餐）(8/9)
小葱或等量大葱切碎 姜去皮切片
西红柿切小块 如果想更细腻一些 可以用开水烫一下 撕掉外皮 那样炒制过程中西红柿更容易炒得软烂
丝瓜削去外皮切滚刀块
我买的黑冻豆腐 一盒正好用 沥干水分备用
下葱姜炝锅后加入西红柿 炒制出汁
加入冻豆腐 冻豆腐需要吸收西红柿汤汁 所以最先放 小火加盖子焖大约5分钟
加入丝瓜 翻炒均匀 到丝瓜变透明变软
加少许盐、生抽、糖调味
用大一些的碗盛出 这个菜有菜有汤汁才好吃哦！ 特别低脂又美味 如果严格控糖的人群 可以不加糖