安装App
健脾胃补气血－好吃美味红糖阴米粥(4/7)
自己做的阴米抓五小把，基本上一把阴米熬出来就是一人份的量，千万别觉得抓少了。
阴米稍微冲一下去除表面一些浮灰即可。我这里是大约直径23厘米的砂锅，我五把米加了几乎满满一锅水，最后熬出来都是非常浓稠。
同时下入红枣一起熬，水开后开盖熬煮2-4分钟，然后转小火加盖闷煮10分钟。因为阴米本来就是糯米熟制后再阴干的产物，所以烹制时间很短。
这就是加盖熬煮十分钟后的样子。
这时候就可以加入适量红糖了。然后轻轻搅拌至红糖完全融化。
红糖融化后加入适量枸杞，小火熬煮30秒即可。
成品。