无花果软欧(5/5)
高筋面粉200克 全麦面粉200克 奶粉15克 盐3克 酵母3.5克 牛奶190克 细砂糖15克 黄油20克
.除黄油外的所有食材放入倍科厨师机k6中揉至面团可以拉出有弹性且稍厚的膜 2.加入黄油和盐低速混合至黄油完全吸收,开高速揉至面团可拉出有弹性的薄膜,不需要出手套膜
4取出面团轻拍排气,分割成两个面团,揉圆之后擀开,加入无花果,整形,整形好后放在烤盘放入烤箱,35度二发40分钟至两倍大
割出花纹
是不是超级棒