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秘制茄子(5/5)
茄子用水泡过,拿出来撒淀粉,搅拌均匀
少量油,煎炸就可以
囡囡找妈妈所以做的略着急,欠火候。 酱汁就是三四勺生抽、一勺耗油、一丢丢盐、半勺糖、一勺番茄酱
锅里放些油,锅温到酱汁(正常是这样的油热了之后,把杭椒段,蒜末炒出香味再放酱汁)酱汁粘稠了倒入煎好的茄子,翻炒均匀出锅即可
哦了