秘制茄子
刚晋升宝妈没多久,哺乳期间所以茄子里杭椒、蒜这些没有放
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步骤1/5
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茄子用水泡过,拿出来撒淀粉,搅拌均匀
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步骤2/5
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少量油,煎炸就可以
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步骤3/5
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囡囡找妈妈所以做的略着急,欠火候。酱汁就是三四勺生抽、一勺耗油、一丢丢盐、半勺糖、一勺番茄酱
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步骤4/5
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锅里放些油,锅温到酱汁(正常是这样的油热了之后,把杭椒段,蒜末炒出香味再放酱汁)酱汁粘稠了倒入煎好的茄子,翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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哦了
茄子煎的焦焦的这种口感很是不错
这个菜放些糖调味就可以了太甜不好吃哦
耗油是咸的,所以盐要少放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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