冬瓜焖虾米(7/7)
冬瓜去皮，切好备用
虾米过水备用
切点蒜头和葱花
锅中放油，热油后放入虾米煸香，表皮微焦滤油捞起。
锅中加油放蒜头炒香
再倒入冬瓜翻炒，放入适量的盐、耗油，炒均匀加入虾米，再爆炒。加入少许生命的源泉-水，盖锅盖焖2分钟。
放入少许味精，撒上葱花。出锅。