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咸蛋黄肉松麻薯面包(4/13)
把面团所有的材料混合揉成团，这里就不用揉出手套膜啦，简易版的就大概揉个几分钟就好了
揉好后表面涂一点油盖上盖子发酵
发酵的时候我们来做麻薯部分，除黄油全部混合搅拌到无干粉，过筛一遍
过筛好的麻薯液中大火蒸15分钟
蒸好后趁热加入黄油揉均匀，盖上保鲜膜放凉一会用
咸蛋黄放微波炉中大火2分钟，不知道温度的可以30秒看一次，咸蛋黄偏干的可以放点黄油或者色拉油
把咸蛋黄，肉松，沙拉酱碾碎混合，这个馅料喜欢咸蛋黄多点肉松少点都可以的，随自己喜好
面团发酵成两倍大，大概像这样就行啦，你戳它不回应你就可以了
面团排气后分成10—12个，并擀成一张张
麻薯和馅料也分成相同等份，麻薯包上馅料，包的时候手上抹点油防粘
面团包上馅料收口向下，包好后在上面割个十字，撒上面粉
放进烤箱中层185℃，20分钟
刚刚出炉的时候面包表皮有点硬，没关系过一会就松软了。第二天吃的时候放在保鲜袋里进微波炉叮个30秒也一样好吃