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山楂罐头家常版一看就会(4/6)
首先把山楂洗净,去核。我是用筷子把核捅出来。用小铁勺的把旋转给挖干净。图片看着有点变黄,是正常现象,一氧化就变黄没关系,接着就煮。
就如图所示的量,加山楂和冰糖。水刚刚没过山楂就好。直接放锅子里煮就行。 我加冰糖比较多,这本来就是甜品,吃的又不多,所以就不要在乎糖分高不高啦,不多加糖做出来酸溜溜的,喜欢吃酸口味的可以少加冰糖。
山楂很容易煮,煮好捞出,以免凉了不好出锅了。
也可以放罐头瓶里。每天吃,比买的好吃多了。如果想都保存一段时间,可以趁热装瓶拧紧盖。等凉了也就密封起来了。
特别适合老人有时候觉得嘴里发苦有味可以吃,而且软烂好嚼。年纪大了,要是没有糖尿病的话还是可以的偶尔吃吃的。毕竟年轻的时候都吃了很多苦,到老了要享受一下生活的甜!
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