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Vitamix 广式冰皮月饼(14/15)
准备好所有食材
将火龙果倒入破壁机中
加入热水
开启机器转到最高速，打一分钟
将果汁预拌粉倒入破壁机中
利用搅拌棒辅助，做成面团
将面团取出，按压备用
粉粉的火龙果颜色
将剩余的材料倒入破壁机中
打开开关，调至最高速
直到奶黄液渐渐浓稠，变成奶黄馅
隔水煮至浓稠
取20克馅，30克皮包起来
用模具压出月饼的形状
完成