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紫苏啤酒烧鸭(3/8)
准备食材，鸭肉化冻洗净沥干待用，胡萝卜、红枣等蔬菜洗净沥干待用
锅里放八角和花椒、姜片、料酒，鸭肉焯水捞出沥干
锅里放油和葱段姜片爆香
放入鸭肉翻炒
倒入一罐啤酒，放入切好的芋头、胡萝卜、红枣
放入葱段、小米辣、八角和冰糖，盖上锅盖小火焖煮三刻钟
快收汁时放入紫苏和彩椒、枸杞，开盖中大火煮一刻钟
收汁装盘就可以开动啦