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香甜母乳馒头(2/7)
备好食材
冷冻的母乳可以提前拿到冷藏里解冻，等到做馒头的时候只需要用60摄氏度左右的水温一下就可以了
母乳中加入少许白砂糖、酵母、食用油搅拌均匀
母乳倒入面粉中搅拌至棉絮状后揉成团，出去溜溜娃儿吧，快的话40分钟，慢的话两个多小时也就发酵好了
发酵好后的面粉团先用手压平，再卷起来成条状
用刀切成小馒头的形状
如果像我这次没有用蒸笼，只是普通的炒菜锅，就把水煮沸后再放馒头，大火蒸20分钟后小火再蒸5分钟，熄火后5分钟再开盖子吃，馒头就很蓬松啦。