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酸甜开胃白玉藕(2/9)
藕去皮切薄片用清水冲洗掉淀粉
沥去水份
调糖醋汁：小碗内加入1勺白糖1勺苹果醋1勺凉开水，1小勺盐、鸡精、调匀
热锅热油，倒入藕片翻炒1分钟
倒入糖醋汁翻炒2分钟
倒入2勺勾芡汁（用淀粉十水调和）翻炒1分钟
小米椒去籽切丝，葱切小段
起锅前撒入小米椒丝和葱花翻炒10秒
酸酸甜甜的糖醋白玉藕片