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简单方便枣糕(5/7)
红枣去核,盖上保鲜膜上锅蒸20m
蒸好的红枣加牛奶打成泥
准备一个大盆,打入鸡蛋,放入红糖、盐、小苏打、泡打粉,可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥
用电动打蛋器搅打均匀,倒入准备好的枣泥拌匀
先筛入120g面粉用刮刀翻拌均匀,倒入玉米油拌匀,再筛入剩下的120g面粉
烤箱180度预热,所有材料搅拌完成后倒入20cm*20cm烤盘,我撒了点椰子片,也可以加核桃
烤箱中下层烤30min,15分钟后盖上锡纸。出炉放凉切块即可食用啦