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低脂西红柿豆腐汤(3/11)
看图：西红柿，豆腐，金针菇切小块
小块易熟易入味道
豆腐大概这么小...
将食材都切好备用
冷锅下油，先下葱姜蒜，再下豆腐过一些油，时长大概1分钟吧，翻滚两下就行；这样豆腐会少些生
西红柿下锅后要用铲子压一压，尽量把汤汁压出来，最多3分钟，太老了不好吃
下金针菇香菇翻一下，给食材裹上油
加开水，量基本就一大碗就行，我爱喝汤就放的多了些，这个适量就好，水少就浓稠一些
大火3-5分钟，基本看开锅了就行
最后加小油菜，然后盖盖子，煮到第一次开锅就行了； 关火放盐，焖10-30秒；
成品，多的汤就煮了一块面，没放在上面，也是最近胃口大，就多吃了点..