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夏日补气甜汤-酒酿圆子(1/3)
材料:南瓜90克左右 糯米粉 酒糟一勺 白砂糖 红糖 红枣 枸杞(适量)
-南瓜去皮切块 放入锅 中蒸熟 熟后压成南瓜泥 加入一勺白砂糖 -少量多次加入糯米粉 揉到光滑 -面团压扁切长条 再切小块 揉成小汤圆
-烧开水加入小汤圆 煮至汤圆浮起 -加入 红糖 酒糟 红枣 枸杞 小火煮3-5分钟 -加一丢丢水淀粉 收汁出锅