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蒜香烤茄子，赛过烧烤店(2/6)
这样的长茄子就可以，我一般用一整头蒜，拉成蒜末
蒜蓉拉好，加入小米辣备用
依次加入生抽，蚝油，胡椒粉，盐，花椒油调味料
茄子切开，刷点油，也可以提前上锅蒸一下，如果不蒸，就用筷子戳几个眼方便入味
抹上酱料。如果喜欢肉末可以事先炒熟了肉末放入酱料里搅拌好，抹上去~加不加肉末都很好吃！
烤箱预热后180度10-20分钟即可，时间自己掌握呀，如果茄子没有提前蒸，就要多靠一会