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目鱼排骨汤(2/4)
目鱼干冲洗干净，清水浸泡半小时，泡软了拆骨剥皮，切小块备用。
小排骨冷水焯水捞出洗干净。
小排骨，目鱼，葱段，姜片，黄酒一同冷水下锅。
电子煎药壶煲汤2.5小时烧好加点盐和糖调味。