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目鱼排骨汤的做法

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目鱼排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

小排骨 400g

、

目鱼干 4小只

、

姜适量片

、

黄酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
目鱼干冲洗干净，清水浸泡半小时，泡软了拆骨剥皮，切小块备用。
步骤2/4 点击查看大图
小排骨冷水焯水捞出洗干净。
步骤3/4 点击查看大图
小排骨，目鱼，葱段，姜片，黄酒一同冷水下锅。
最后一步点击查看大图
电子煎药壶煲汤2.5小时烧好加点盐和糖调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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