糖藕的做法_菜谱

圆糯米洗净，冷水泡2小时

懒得出门，让m团送的新鲜莲菜（藕），洗净

去皮，切段，备用

藕任意一头，顶端切片，不要太薄也不要太厚，作盖用的

把泡好的糯米一点点塞进藕的小孔里，尽量塞紧，可以一边用筷子戳一边塞

塞紧之后，加盖，用牙签固定，以免糯米漏出

冷水下锅，按个人口味，倒入适量冰糖，放几个大枣味道会更好哟！～

因为用的是一般的汤锅，大火煮开，中火焖煮3小时，期间可以添热水以免干锅，其他的时间就用来看看花看看书看看电视剧吧！嘿嘿嘿(º﹃º )

担心水煮的藕不够糯，3小时后又上笼蒸了50分钟，这期间还换了花土，哈哈哈～

当当当～开锅！

晾凉糖藕的时间，我们来做一下糖汁。用煮过藕的糖水加一块黑糖，小火煮开，不停搅拌，直到黑糖完全融化，糖汁变得浓稠，关火。

取出蒸好的藕，切片，体会一下藕断丝连的赶脚～浇上调好的糖汁，放一片薄荷叶，齐活！