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#宅家厨艺 全面来电#自制午餐肉，做法简单，不含任何添加剂(1/10)
将猪肉、葱、姜放入料理机中打成肉泥。
将鸡蛋、面粉、淀粉、清水调成可以流动的面糊。
将所有的调料搅拌均匀。
将调好的面糊和调料汁倒入肉泥中。
抓拌均匀。
顺一个方向搅拌到上劲。
模具四周刷一层薄薄的油。
倒入肉泥用抹刀或勺子压实抹平表面。
盖上锡纸上锅大火蒸40分钟。
蒸好后直接倒扣出模。