黑胡椒酱配方：蒜粒2勺、1勺白糖、2勺蚝油、1勺黑胡椒（没有胡椒代替也行，味道差不多）、2勺生抽、1勺生粉、少于黑芝麻（可要可不要），清水小半碗。混合在一起
1.牛排放置室温解冻，用厨房纸吸干水份，切记千万不要用水冲洗
2.黄油下锅小火熬化，一般牛排有微腌过，就不用腌制了（如果没有腌制过，放点黑胡椒、海盐、橄榄油腌制15分钟左右即可）
3.加几瓣大蒜在熬化的黄油中，下入烧范儿西冷牛排，煎4-6分钟，看自己喜欢的熟度。大姐姐95熟。牙齿好。
A面2分钟，B面两分钟。同时煮好配菜西兰花胡萝卜等，想吃啥加啥
注意：一定小火煎牛排，避免黄油火太大，上色太深，太难看影响胃口，毕竟色彩搭配好看的食物，更有食欲。煎到自己喜欢的熟度，一定要把牛排放在盘子上，千万不要继续放锅里，锅还有温度，会影响口感。
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