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红糖大枣开花馒头(1/8)
清水把红糖化开，加入酵母搅拌均匀备用，盆内放入面粉，泡打粉和油，搅拌一下，然后倒入红糖水和成面团，醒10分钟然后揉光，再次醒发30-40分钟
红枣切碎备用
发酵好的面团加入小苏打，慢慢揉搓均匀（这步很重要，揉不均匀蒸出来的馒头颜色不均匀）
揉好小苏打后放入红枣粒继续揉
然后揉成长条
揪成大小差不多的剂子，揪口朝上放即可，锅里水烧开后放蒸屉，上气蒸12-15分钟即可掀盖出锅！
取出来装盘即可
每一个都是开花的