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俪姐美食之啤酒酱鸭(12/13)
配料准备齐全
热锅加油，炒糖色
加一点水，把配料加入
生抽老抽料酒，把泖好的鸭腿放入，
加入啤酒
大火煮开，小火慢炖
面粉加热水，一遍加水一遍用筷子搅拌，然后和凉水
和成小面团
切成比饺子皮大的面积子
擀成面皮
锅里放篦子，笼布，一个饼子放入，盖锅盖，继续下一个
面皮不会黏在一起，
鸭肉瘦了后，打开锅盖，大火收汁，汁甜酱可口，加点小葱丝，用饼子卷着，味道好极了