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茶点心:《核桃酥,花生酥》√真是酥到没朋友了(9/30)
花生米炒熟,脱去外衣备用
生核桃用电饼铛烤上3分钟,烤香即可…
盆中准备适量的玉米油
打入两个鸡蛋,适量的白糖…
用打蛋器打散…
适量的面粉用过滤网过筛一下,更细腻…
加入2克左右的小苏打,泡打粉,盐
准备了两盆,一盆核桃酥,一盆花生酥…
用锅铲把它拌均匀…
拌到没干面粉即可…
拌好啦…
花生磨成细粉放入面团中…
两个口味的粉都磨好啦…
用锅铲拌散拌均匀即可…
拌好啦……
打入两个蛋黄…
用打蛋器打散备用…
搓成一个个小剂子…
在搓圆形,放入电饼铛上…
用掌心压扁,中间按个凹型…
刷上蛋黄液…
撒上黑芝麻…
电饼铛开火,上下火烤上8分钟,再翻面烤2分钟即可…
全部烤酥了,香味扑鼻而来…
核桃酥做好了…
花生酥也做好了…
掰成两半看看,特别酥脆,很香哦……
核桃酥也很酥脆好吃…
花生酥步骤图如上…
核桃酥步骤图如上…