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㊙️ 零失误酵母版！代糖可可华夫饼(2/9)
今天的面团里加的味之素代糖，它的甜度是普通砂糖的四倍，一种热量减少90%的零糖调味剂，把所有的食材放入盆内。
揉成光滑的面团，不像做面包那么苛刻，无需手套膜，放发酵箱26度，发酵大约50~60分钟。
发至两倍大小，戳个洞洞，不塌陷不回缩即可。
撕开面团成蜂窝状，就是发酵好了。
取出面团排气，均匀分成16个，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟（如果想包馅，这步就可以包啦，不包馅的直接下一步）
早餐机提前预热，放入面团，合上盖子，设定3~4分钟（不要完全盖上，盖得太近不松软）
三分钟后打开盖子看到上色即可，颜色深浅看个人喜好。
刚出锅的华夫饼外脆内软，所以要趁热吃。
吃不完的装入袋子，密封冷冻保存，吃的时候加热或蒸锅蒸一下，加热后依然是脆脆的，蒸的口感是松软的。