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韩式辣白菜(4/6)
准备好这些东西
白菜提前一晚上,撒上盐腌制出水,白菜正面反面都要抹上盐,要抹均匀,第二天拿出来,清洗干净,晾干水,备用
把准备好的配料全部切成细丁丁,放入盆中备用,有破壁机就用破壁机,我家没有,所以就切的。
全部切好后,放入白糖,盐,还有辣椒面,搅拌均匀。
最后放入黄瓜,白菜,搅拌均匀,让白菜和黄瓜均匀的裹上配料。
放入密封的罐子里,一层白菜,一层黄瓜,放好,把盆里剩余的作料,也到入罐子里,密封好放入冰箱,冷藏一个星期,在吃