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【蒸】小白鸭馒头(1/6)
面粉、酵母和细砂糖拌匀 慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状 反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵 发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
取出排气分成若干份，取一个面团，1/4加入竹炭粉揉成黑色，1/4加入南瓜粉揉成黄色，1/2加入红曲粉揉成红色备用 取一个白色面团揉圆，如图所示，用白色做鸭子头上的毛，黑色做眼睛，黄色做嘴巴，红色做腮红
依次做好放入蒸笼
大火蒸12分钟闷2分钟
呆萌的小白鸭来啦
白馒头也要很可爱呀