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红烧芋头(4/10)
小芋头洗净
对半切开
锅入油，下大蒜爆香
加入小芋头翻炒一下
加料酒，生抽，老抽，一点蚝油翻炒一会
加热水过芋头即可，盖盖子闷煮5分钟
调一点水淀粉
芋头闷烂了之后大火收汁，倒入调好的水淀粉
最后撒上葱花出锅
不需要盐，鸡精那些，蚝油鲜，酱油里也有盐分