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肉夹馍(6/17)
先做馍，500克面，加5克酵母，加20克温水，揉好发酵
发好后，切成10小块
揉成中间大，两边小的
擀成长条状
卷起来
最后一点塞进去
摁平
擀成饼状，用保鲜膜盖好，第二次发酵
小火，少油煎制两面金黄
猪肉切中块，过热水抄
抄糖色，用冰糖，抄化，变成焦糖色就可以
放入肉，调料抄
加入葱姜蒜，加水，炖40分钟
加入之前煮好的鸡蛋，一起炖
肉，青椒，香菜，记得加个卤蛋，一起切碎
非常好吃！
又做了个鸡丸冬瓜汤！开饭！