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‼️Q弹无比的红糖发糕㊙️松软不粘牙(3/10)
250克水➕200克红糖煮至融化。关火再倒入剩下的250克水。晾凉至手温摸上去差不多。倒入300克中筋面粉。混合至无干粉
倒入200克木薯淀粉 混合均匀。要混合到无干粉哦
加入4克酵母。我用的耐高糖酵母。我觉得红糖很甜。我怕酵母没有活性。最后发现普通酵母也是可以的
盖上保鲜膜 发酵1倍大
这是发酵好的
加入4克泡打粉
彻底混合至无干粉。倒入模具。记得5分满就行。因为还要发酵。会变大
上面摆上红枣或者任何坚果都行。或者是不放也可以
Q弹无比 巨好吃
一定要凉了脱膜哈