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烧鸡爪(3/7)
鸡爪洗净，下冷水焯一下，取出备用
蒜蓉，老干妈，豆瓣酱，腐乳，少量腐乳汁，混合搅拌均匀备用（忘记拍照了）。花生洗净备用。
大料，香叶，桂皮放入热油锅中，小火炒香
加入混匀的腐乳蒜蓉酱，小火炒
加入鸡爪，大火翻炒
将鸡爪倒入电压力锅，加水快没过鸡爪，加适量盐、耗油、生抽、老抽。开启蒸米饭模式，喜欢软一些的可以用炖排骨模式。加压时间控制在15-20分钟就可以。
出锅