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红烧狮子头(4/5)
精选五花肉，用绞肉机搅碎，加入调料搅拌至上浆备用
锅里油温6成热，把大丸子放进去煎炸至表面金黄捞出
油温加热，再复炸一次
炸至这样出锅待用
再起锅烧油加调好的水淀粉，生抽耗油老抽，小火焖煮20分钟即可出锅，撒上白芝麻和葱花点缀一下。