奶油酥(
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黄油加糖粉室温打发。
加入奶粉继续打发。
加入玉米油。
打至粘稠。
筛入低筋面粉和泡打粉。
烤花生打成粉。
加入花生粉拌匀成颗粒状。
蛋清加糖打发稍微发白。
将粗粒饼干倒入6寸慕斯模具均匀用力压平，最后倒上蛋清糊。
烤箱预热上下火170度烤20分钟。
完美下午茶点。
